कैल्शियम एक ऐसा मिनरल है जिसका आपकी डाइट में होना जरुरी है ताकि आपका शरीर अच्छे से काम कर सके। यह हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाए रखने में मदद करेगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह हड्डियों के साथ-साथ दांतों के लिए भी जरुरी है लेकिन यह खून और कोमल टिश्यूज में भी पाया जाता है और अन्य शारीरिक कार्यों के लिए इसकी जरुरत पड़ती है। यह मांसपेशियों को ठीक से सिकुड़ने और आराम करने में और उचित हृदय संबंधी कार्यों को सुनिश्चित करने में मदद करेगा। दूध, दही और पनीर जैसी चीजों को अपनी डेली रुटीन में शामिल करके आप शरीर में से इसकी कमी पूरी कर सकते हैं। यदि आप कैल्शियम लेने के लिए सही समय के बारे में सोच रहे हैं तो आपको यह पता होना चाहिए कि इसको किस समय लेना शरीर के लिए फायदेमंद रहेगा। आइए जानते हैं कि किस समय कैल्शियम लेना शरीर के सही है।
हमें कैल्शियम की जरुरत क्यों होती है?
एक्सपर्ट्स के अनुसार, यह सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है जो आपकी हड्डियां और दांतों को मजबूत करने के अलावा और भी कई फायदा देता है। जैसे मांसपेशियों को ठीक से सिकुड़ने के लिए कैल्शियम की जरुरत होती है। यह संकुचन के बाद मांसपेशियों को आराम देने में मदद करता है इससे यह हृदय और कंकाल की मांसपेशियों सहित चिकनी मांसपेशियों की गति के लिए जरुरी है। यह तंत्रिकाओं के बीच विद्युत संकेतों के संचरण में मदद करता है जिससे दिमाग को शरीर के बाकी हिस्सों के साथ प्रभावी ढंग से संचार करने की अनुमति देता है।
यह खून के थक्के जमने में जरुरी भूमिका निभाता है इससे चोट लगने पर ज्यादा रक्तस्राव को रोकने में मदद मिलती है। यह रक्त वाहिका कार्य को नियंत्रित करने में मदद करता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल और ऑवरऑल हार्ट हेल्थ को प्रभावित करता है।
कैल्शियम शरीर के लिए जरुरी है ऐसे में यह ध्यान रखें कि इसका सेवन सही मात्रा में करें। यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, 19 साल और उससे ज्यादा उम्र की महिलाओं को एक दिन में 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम जरुरी होता है।
डेयरी प्रोडक्ट्स कैल्शियम का सबसे अच्छा स्त्रोत है ऐसे में गाय, बकरी का दूध, बादाम, सोया जैसे फूड्स का सेवन करें। यदि आप दूध के अलावा कुछ लेना चाहते है तो फोर्टिफाइड जूस और नाश्ता अनाज, केल, ब्रोकली और बोक चॉय जैसी सब्जियों का सेवन कर सकते हैं।
इस समय लें कैल्शियम
2001 में अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के दौरान शोधकर्ताओं ने सुबह 9 बजे और रात 9 बजे ली गई खुलाक के सेवन के जवाब में हड्डियों के निर्माण के मार्करों में कोई जरुरी बदलाव नहीं देखा लेकिन कैल्शियम का सेवन आपके खाने के समय से काफी जरुरी रखता है। जब खाना पेट में मौजूद होता है तो यह एसिड छोड़ता है जो इन सभी सप्लीमेंट्स को तोड़ने की लिए जरुरी होता है ऐसे में यदि आप इसे खाने के साथ लेते हैं तो यह आंतों में कैल्शियम की गति को धीमा कर देगा। इशसे कैल्शियम को अवशोषित होने में ज्यादा समय लगेगा और इसलिए न्यूयॉर्क राज्य स्वास्थ्य विभाग के अनुसार, इन सप्लीमेंट्स का सेवन खाने के साथ करना फायदेमंद रहेगा लेकिन कैल्शियम साइट्रेट एक ऑप्शन है और इसका सेवन खाने के साथ या उसके बिना कर सकते हैं क्योंकि इसे तोड़ने के लिए एसिड की जरुरत नहीं होती। एक्सपर्ट्स के अनुसार, इसे दिन में किसी भी समय ले सकते हैं यहां तक की खाली पेट भी।
वहीं यदि आप कोई अन्य दवाई या फिर सप्लीमेंट ले रहे हैं तो आपको यह देखना होगा कि कैल्शियम के सप्लीमेंट्स कब लें। एक्सपर्ट्स के अनुसार, कैल्शियम कुछ दवाईयां जैसे एंटीबायोटिक्स और थॉयराइड दवाईयों के अवशोषण में बाधा डाल सकता है। इन दवाओं के अलावा इन सप्लीमेंट्स को कम से कम दो घंटे के अंतराल पर लेना बेहतर होगा। यह आयरन के अवशोषण को कम कर सकता है ऐसे में कम से कम दो घंटे का गैप रखें।
आमतौर पर एक बार ही इसका सेवन करना सही रहेगा। एक्सपर्ट्स के अनुसार, शरीर आमतौर पर शरीर एक बार में इस पोषक तत्व की केवल 500 मिलीग्राम मात्रा ही अवशोषित कर सकता है इसलिए यदि आप कई खुराक लेते हैं तो एक सुबह और शाम लें।