नट्स एक हेल्दी खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन करना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। प्रेग्नेंसी के दौरान मां के खानपान का बच्चे के स्वास्थ्य पर भी गहरा प्रभाव पड़ता है इसलिए होने वाली मां को हेल्दी डाइट लेने की सलाह दी जाती है। नट्स जैसे बादाम, अखरोट, पिस्ता, मूंगफली आदि प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए जरूरी आहार होते हैं क्योंकि इनमें प्रोटीन, विटामिन्स, मिनरल्स और हेल्दी फैट्स होते हैं हालांकि, कुछ महिलाओं के मन में यह सवाल होता है कि नट्स खाने से कहीं उनके बच्चे में एलर्जी विकसित होने का खतरा भी बढ़ जाएगा। इस विषय पर कई शोध भी किए गए हैं और फिलहाल उपलब्ध जानकारी के अनुसार, यह कहा जा सकता है कि नट्स का सेवन करना प्रेग्नेंसी के दौरान सुरक्षित होता है बल्कि इससे मां और शिशु दोनों को लाभ होता है। आइए जानते हैं इस पर एक्सपर्ट्स से।
नट्स और एलर्जी संबंध
न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा के अनुसार, नट्स का सेवन करने से प्रेग्नेंसी में शिशु को किसी प्रकार की एलर्जी नहीं होती। उन्होंने यह भी बताया कि पहले के समय में यह धारणा थी कि यदि मां प्रेग्नेंसी में मूंगफली या अन्य नट्स का सेवन करती है तो शिशु में एलर्जी होने की संभावना बढ़ सकती है। यह विशेष रूप से उन महिलाओं के लिए कहा जाता था जिनके परिवार में एलर्जी की हिस्ट्री रही हो लेकिन अमेरिकन कॉलेज ऑफ एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी (ACAAI) द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, नट्स का सेवन करने से शिशु में एलर्जी होने की संभावना नहीं बढ़ती बल्कि यह शिशु की इम्यूनिटी को बेहतर कर सकता है।
शिशु और मां दोनों के लिए फायदेमंद हैं नट्स
नट्स में मौजूद जरूरी पोषक तत्व जैसे ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन-ई और प्रोटीन मां और शिशु दोनों के लिए फायदेमंद होते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड शिशु के दिमाग और आंखों के विकास के लिए जरूरी होते हैं। विटामिन-ई त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, जबकि प्रोटीन मां के शरीर में एनर्जी और शिशु के विकास के लिए जरूरी होता है। प्रेग्नेंसी के दौरान नट्स का सेवन करने के साथ-साथ संतुलित आहार लेना भी जरूरी है। केवल नट्स ही नहीं, बल्कि फल, सब्जियां, साबुत अनाज और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर आहार शिशु के स्वास्थ्य के लिए जरूरी होते हैं। नट्स को आहार में शामिल करने से शिशु के दिमाग और शारीरिक विकास के लिए अच्छा होता है।
नट्स का सेवन करते समय बरतें सावधानी
नट्स आमतौर पर सुरक्षित माने जाते हैं फिर भी कुछ महिलाओं में नट्स से एलर्जी हो सकती है। अगर मां को पहले से नट्स एलर्जी है तो प्रेग्नेंसी के दौरान उसका सेवन करने से बचना चाहिए। इसके अलावा नट्स का सेवन संतुलित मात्रा में किया जाना चाहिए क्योंकि इनमें कैलोरीज ज्यादा होती है जो वजन बढ़ाने का कारण बन सकती हैं। अगर आप पहली बार नट्स खाने की सोच रही हैं तो थोड़ी मात्रा में शुरू करें और किसी भी तरह की एलर्जिक प्रतिक्रिया जैसे कि खुजली, सूजन या सांस लेने में दिक्कत होने पर ध्यान दें। अगर कोई असुविधा महसूस हो तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।
अगर मां को पहले से नट्स से एलर्जी नहीं है, तो उन्हें नट्स का सेवन प्रेग्नेंसी के दौरान बिना किसी डर के करना चाहिए। यह गर्भस्थ शिशु और होने वाली मां के लिए सुरक्षित है।