माता-पिता अक्सर अपने बच्चों के व्यवहार और भावनाओं को भोजन के माध्यम से नियंत्रित करते हैं। माता-पिता द्वारा अपने बच्चों के नखरे को शांत करने के लिए चिप्स या चॉकलेट देकर या बच्चे के ब्रोकली खाने पर मिठाई की पेशकश करना असामान्य नहीं है। हालांकि, जर्नल एपेटाइट में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि कैसे ये खाने के व्यवहार, जो हानिरहित लग सकते हैं, खाने के साथ बच्चे के रिश्ते को बिगाड़ सकते हैं, जिससे भावनात्मक रूप से अधिक खाने जैसी आदतें हो सकती हैं।
यूनिवर्सिटी ऑफ नॉर्थ फ्लोरिडा द्वारा किए गए शोध में जांच की गई कि खाने के व्यवहार के बारे में माता-पिता का विनियमन बच्चों के भावनाओं और खाने के साथ रिश्ते को कैसे आकार देता है, खासकर प्रीस्कूल के वर्षों के दौरान।
भोजन कराने की चार विशिष्ट प्रथाएं
अध्ययन में माता-पिता द्वारा भोजन कराने की चार विशिष्ट प्रथाओं का मूल्यांकन किया गया: भावनाओं को नियंत्रित करने के लिए भोजन का उपयोग करना (परेशान बच्चे को शांत करने के लिए भोजन देना), भोजन से पुरस्कृत करना (पुरस्कार या दंड के रूप में भोजन देना या प्रतिबंधित करना), भावनात्मक भोजन (भूख की परवाह किए बिना, भावनात्मक रूप से आवेशित स्थितियों में भोजन देना) और साधनात्मक भोजन (कुछ व्यवहारों को प्रोत्साहित करने के लिए भोजन का उपयोग करना)।
चारे के रूप में भोजन का इस्तेमाल
भोजन को चारे के रूप में इस्तेमाल करना, जैसे कि बच्चे को केवल तभी पिज्जा खाने देना जब वह अपना होमवर्क पूरा कर ले, प्रारंभिक वर्षों के दौरान खाने के बारे में एक अस्वास्थ्यकर धारणा को आकार देता है। यह अभ्यास बच्चों को भूख के बजाय खाने को भावनाओं से जोड़ना सिखाता है।
माता-पिता: एक मार्गदर्शक मार्ग
माता-पिता का व्यवहार बच्चों के लिए एक मार्गदर्शक मार्ग है और वे अपने माता-पिता से बहुत कुछ सीखते हैं। इसलिए, जब माता-पिता भावनाओं को शांत करने या नियंत्रित करने के लिए भोजन का उपयोग करते हैं, तो बच्चे अनजाने में इसे अपना लेते हैं और अपनी भावनाओं से निपटने के तरीके के रूप में भोजन पर निर्भर हो जाते हैं। तनावपूर्ण और निराशाजनक स्थितियों का सामना करने पर, बच्चे खुद को शांत करने के तरीके के रूप में अधिक खाने का सहारा ले सकते हैं।
अध्ययन ने भावनात्मक रूप से कम खाने के बारे में भी विस्तार से बताया, जहाँ बच्चे नकारात्मक परिस्थितियों का सामना करने पर सामान्य से कम खाते हैं। हालाँकि, भावनात्मक रूप से अधिक खाने का माता-पिता के खाने के व्यवहार से सीधा संबंध है, लेकिन भावनात्मक रूप से कम खाना माता-पिता के अनुकरणीय व्यवहार के बजाय तनाव के प्रति एक प्राकृतिक जैविक प्रतिक्रिया हो सकती है।
अध्ययन से पता चलता है कि माता-पिता द्वारा बच्चों को खिलाने की आदतें दीर्घकालिक परिणाम देती हैं। भोजन को एक प्रेरक के रूप में आगे रखना आसान लग सकता है, जैसे कि अगर बच्चे मेहमानों के सामने अच्छा व्यवहार करते हैं तो उन्हें कैंडी देने का वादा करना या जब तक वे अपने बिखरे हुए खिलौने साफ नहीं कर लेते, तब तक मिठाई न देना। यह काम करवाने का एक आसान तरीका है, लेकिन यह बच्चों को भोजन पर अधिक निर्भर बनाता है, और इसे ही जीवन से निपटने का एक तरीका मानता है।